تحديث أدوات الخبز: 3 مقشطة عجين يجب أن تمتلكها في أمريكا

مُلَلْتَ من استخدام يديك أو السكين فقط للتعامل مع العجين أثناء الخبز؟ يمكن أن يكون الأمر صعبًا ومتعبًا! هذه المقشطات الأساسية للعجين من HUOTE ترفع مستوى خبزك إلى المستوى التالي، وهي اللحظة المناسبة لتحسين أدائك في الخبز. هذه الأدوات الفريدة يمكن أن تساعدك في جميع أنواع المهام المتعلقة بالخبز — قص العجين، إزالته من الأسطح، وتشكيله إلى الشكل الذي تريده. إذن استعد للخبز مثل المحترفين باستخدام الأدوات المناسبة!

ارفع مستواك في الخبز باستخدام مقشطات العجين المفضلة لدينا!

بينما قد لا يحتاج الخباز المبتدئ أو حتى من يخبز باستمرار إلى الكثير من الأدوات (أو مجرد مجموعة صغيرة من الأدوات التي تكون مفيدة جدًا)، هناك ثلاثة أنواع من المقشطات يجب أن تكون موجودة في كل مطبخ: مقشطة الطاولة، مقشطة الحوض، ومقشطة الخبز. جميع هذه المقشطات يمكنها التعامل مع العجين بسهولة، وتشتمل على مقابض وشفرات متينة ومصممة انسجاميًا. وإذا كان لديك الأدوات المناسبة، يمكن أن يكون الخبز أكثر متعة!

دليلك النهائي لأفضل أدوات تنظيف العجين لكل مخبز!

مُقشّط الطاولة

تُعرف مقاشط الطاولة أيضًا باسم مقاشط المستطيلة، وهي أدوات مثالية لقطع وتقسيم العجين. إنها رائعة إذا كنت بحاجة إلى تنظيف العجين من الطاولة أو سطح عملك. عادةً ما تُصنع مقاشط الطاولة من الفولاذ المقاوم للصدأ المتين، وتتميز بعدد قليل من الحواف القاطعة المستقيمة أو الشفرات على جانب واحد، مما يجعل تقطيع المكونات والعجين أمرًا بسيطًا وسريعًا مع انزلاق سهل ومريح. كما أنك ستحب المقاييس الموجودة على الشفرة، والتي ستساعدك على قياس وقص المعجنات والعجين إلى الأحجام المثالية! بالإضافة إلى ذلك، يعني أنه يمكنك الحصول على جميع أنواع المنتجات المخبوزة بدقة.

مقشط الصحن

أداة أخرى لا يجب أن تفوتك هي ممسحة الوعاء، التي ستساعدك على إخراج كل قطعة من العجين من الوعاء ونقلها إلى صينية الخبز. إنها أداة عملية لخلط العجين وتنظيفه أثناء إعداده. تكون ممسحات الأوعية أكثر نعومة مصنوعة من السيليكون أو البلاستيك المرن مقارنة بممسحة الطاولة. هذا ما يجعلها مثالية لتنظيف الأسطح المنحنية مثل الأوعية. هذه الممسحات المرنة تساعد الخبازين على طي العجين وتنظيف جوانب الوعاء بحيث لا يضيع أي عجين في العملية. ممسحات الأوعية تسهم في الحفاظ على كل لقمة من المكونات التي تستخدمها!

مِسْحَة الخبز

يا صانع الخبز، عندما تقوم بصنع عجينة الخبز، تحتوي عجينتك على نسبة رطوبة عالية، لذا قد تشعر باللزوجة وصعوبة التعامل معها. هنا يأتي دور مقص العجين - دون قصد للعبارات الساخرة! يحتوي مقص العجين على حافة حادة ومائلة تسمح بتقطيع العجين بكفاءة دون فقدان شكله الأصلي. هذا مهم لأنك تحتاج أن يكون العجين عند درجة الحرارة المثالية ليختمر. بالإضافة إلى ذلك، لدينا أيضًا مقص العجين الذي يساعد في عمل الشقوق على العجين قبل خبزه. الشقوق تشير إلى التقطيع على سطح العجين لضمان خبز متساوٍ في الفرن. هذا سيمنحك خبزًا جميل المظهر ولذيذ الطعم!

احصل على هذه مقاطع العجين، تمامًا كما يفعل أفضل صناع الخبز الأمريكيين!

تُستخدم هذه المقاطع الأكثر متانة تقريبًا في جميع مخابز أمريكا لأنها قوية ودائمة وتقلل من تعقيدات صنع حتى أكثر الأشياء صعوبة. الثقة في الخبز تأتي عند استخدام أدوات ذات ثقة احترافية!

هذه مقاطع العجين العملية ستساعدك في الحصول على نتائج تشبه تلك الموجودة في المخابز.

سواء كنت خبازًا إيطاليًا محترفًا ماهرًا أو مجرد مبتدئ في الخبز، فإن هذه المشطات الثلاثة للعجين من HUOTE موجودة هنا لإضافة لمسة رائعة على خبزك! تتيح لك هذه الميزة قص العجين وقياسه وتقطيعه، مما يجعل عملية الخبز أكثر سلاسة. يساعدك مشط الحوض على تنظيف كل بقايا العجين من وعاء الخلط حتى يتم استخدام جميع المكونات. مشابهة لمشط البيتزا، حجم البطن الكبير للمشط يرفع ويُدعم العجين بطريقة صحيحة تحافظ على الشكل وتجعل التقطيع سهلًا جدًا. من الأدوات الأساسية إلى ترقية أدواتك للحصول على نتائج مثل المخابز عندما تصنع المعجنات المفضلة لديك، الخبز، وأطعمة أخرى لذيذة مخبوزة، مع هذه المشطات المثالية ستكون عملية الخبز أكثر متعة وسيمكنك إعداد أشياء رائعة لتتباهى بها أمام عائلتك وأصدقائك. خبز سعيد!