HOT Nerezový nůž na opravu chleba s plastovou rukojetí metoda rozdělování těsta pásek na řezání chleba

chlébová lame, pekařská lame

kruhové nože na chléb

nůž na škrtnutí chleba, nůž na škrtnutí chleba

nož na krájení chleba

Popis:

Bread Lame je nástroj speciálně navržený pro pekaře k přesným řezům na povrchu těsta během pečení, zejména vhodný pro výrobu francouzského chleba, kyselého chleba a dalších druhů chleba, které potřebují prasknout během pečení. Obvykle se skládá z kovové čepele a rukojeti a některé návrhy zahrnují vyměnitelné čepele. Design konturovacího nože má pomoci pekařům řezat jemné vzory na povrchu těsta, což nejenom pomáhá chlebu se rozšířit, ale také vytváří krásný vzhled. Níže jsou uvedeny některé vlastnosti tohoto nástroje:

1.Jemná čepel: Čepel hladicího nože pro chléb je obvykle velmi ostrá, dokáže přesně proniknout do povrchu těsta, vyhýbá se tahání těsta a zajistí čistý a krásný řez.

2.Pohodlná rukojeť: Většina úpravních nožů je vybavena ergonomickou rukojetí, která poskytuje dobré stisknutí a snižuje unavení během dlouhého používání.

3.Vyjímatelná čepel: Některé vysoce kvalitní úpravné nože jsou navrženy s systémem výměnných čepelí, což uživatelům umožňuje snadnou výmenu čepele, když se zašlape, a udržovat tak ostrý řez.

4.Různorodé tvarové čepele: Někteří úpravné nože jsou vybaveni čepelmi různých tvarů, které lze použít pro vytváření vzorů různých stylů a zvyšování estetiky chleba.

5.Lehké a trvanlivé: Nože na úpravu chleba jsou obecně vyrobeny z nerezové oceli, která je jak lehká a pevná, tak trvanlivá.

Aplikace:

1.Kontrola praskání: Hlavním účelem nože na úpravu chleba je řezání těsta před pečením chleba, což pomáhá chlebu prasknout rovnoměrně během pečení a brání mu v nekontrolovaném praskání.

2.Decorační efekt: Díky preciznímu řezání čepelí lze na povrch chleba vytesávat různé krásné vzory, čímž se zvyšuje vizuální účinek chleba.

3. Zvýšené rozpínání: Správné řezání může pomoci chlebu lépe rostout během pečení, čímž se stane měkčím a jeho vzhled bude atraktivnější.

4. Vylepšení vzhledu chleba: Kromě funkčnosti také konturovací nůž zlepšuje profesionální vzhled chleba, což je vhodné jak pro domácí, tak i pro komerční pekařské použití.

Chlébová paleta je jedním z nezbytných nástrojů v pekařství. Pomáhá pekařům ovládat trhliny na chlebu a přidává mu unikátní dekorativní efekty. Díky ostrým čepelím a rozumnému návrhu zajišťuje chlébová úpravná špička přesné a čisté řezání povrchu chleba, čímž zvyšuje profesionality a estetiku pečiva. Pro domácí kuchaře a profesionální pekaře, kteří milují pečení, je chlébová úpravná špička nezbytným nástrojem.