در یک آشپزخانه گرم و ملایم، یک جار خاص وجود داشت که به نام "جار شروعکننده خمیر زعفرانی" شناخته میشد. اگرچه از نظر اولیه ممکن است شبیه به یک جار عادی به نظر برسد که هر کسی میتواند در خانه خود داشته باشد، اما این جار عادی نیست. این جار جادویی است و یک راز درون خود نگهدارد که به شما اجازه میدهد خمیر نان لذیذ پخته شود! آیا تاکنون نان زعفرانی را امتحان کردهاید؟ این نوع نان دارای طعم ترش و ساختار چگالی است که بسیاری از مردم از آن لذت میبرند. اگر درباره ساخت نان زعفرانی فکر میکنید، کلید بهترین نان زعفرانی، داشتن یک شروعکننده زعفرانی سالم و خوب تغذیه شده است.
نیازی به تجهیزات خاص برای شروع یک جار مخمر طبیعی — که ترکیب ساده ای از آرد و آب است — نیست. این مخلوط بسیار حیاتی است زیرا اجازه میدهد شما نان مخمر طبیعی بسازید. دیدن جار مخمر طبیعی ممکن است مانند یک فرآیند زمانبر و دشوار باشد، اما اطمینان داشته باشید! همه چیزی که نیاز دارید، یک کم زمان، خیلی صبر و حتی بیشتر عشق است، و با اینکه میتوانید جار مخمر طبیعی خود را ساخته و نان شیرین و طعمدار خود را برای سالها به وجود بیاورید.
پس چطور میتوانید ظرف شروع خمیر شور خود را ایجاد کنید؟ ابتدا نیاز به یک ظرف تمیز، چند قاشق آرد و آب دارید. با ترکیب یک فنجان آرد و یک فنجان آب در ظرف خود شروع میکنید. آنها را خوب مخلوط کنید تا مایعی گوشتی شبیه به خمیر ضخیم به دست آورید، سپس آن را در جای گرمترین مطبختان برای یک یا دو روز قرار دهید. پس از چند روز شاید شروع به دیدن چند حباب کوچک روی سطح مخلوط کنید اگر دقیقاً نگاه کنید. این علامت خوبی است! چون بدان معناست که ظرف شروع خمیر شور شما زنده است و در حال حرکت است.
از این به بعد، شما به طور روزانه باید «غذای» استارتر خود را ارائه دهید. شما آن را فعال میکنید و تغذیه آن شامل افزودن چرخه بیشتر و آب به آن است. همیشه باید از قسمتهای مساوی چرخ و آب استفاده کنید، همانطور که در ابتدا کردید. جاری خود را در جای گرم نگه دارید و پس از حدود یک هفته، یک جار استارتر سوردوگ که قوی و سالم است و آماده است برای ماجراجوییهای نانپزی شما خواهد بود.
«شاید بپرسید که چرا برای عاشقهای نان، استفاده از جار استارتر سوردوگ اهمیت زیادی دارد؟ دلایل خوب زیادی وجود دارد! چندین دلیل برای این موضوع وجود دارد: اول از همه، نان سوردوگ سالمتر از نان معمولی است. نان سوردوگ به گونهای تهیه میشود که کربوهیدراتها به صورت کندتر تجزیه میشوند. این برای بدن ما مفید است زیرا کمک به هضم میکند. علاوه بر این، نان سوردوگ بویایی پیچیدهتری دارد و متنی چسبندهاش متفاوت از هر نوع نان دیگری است.
اکنون که جاری شروعکننده خمیر طبیعی دارید، واقعاً مهم است که به آن مراقبت کنید. حتماً جاری خود را در یک نقطه گرم در آشپزخانه نگه دارید. حتماً هر روز آن را با برابر قسمتهای آب و گندم تغذیه کنید. همیشه وقتی از جاری شروعکننده خود تغذیه میکنید، از یک قاشق تمیز و خشک استفاده کنید. این کار تضمین میکند که شروعکننده شما سالم باشد و از بکتریها پاک باقی بماند. اگر برای تعطیلات بروید، میتوانید جاری شروعکننده خمیر طبیعی خود را در فریزر قرار دهید. فقط حواس داشته باشید که وقتی به خانه برگردید، آن را از داخل جعبه بیرون بیاورید و تغذیه کنید!
همه چیز در علم پشت ساخت یک جار شروعکننده خمیر حامض بر اساس تعادل است. یک جار شروعکننده خمیر حامض نیاز به ترکیب صحیح آرد، آب و قارچ دارد تا کارش را انجام دهد. در نان خمیر حامض، این نوع قارچ به قارچ وحشی معروف است. قارچ وحشی — حرفهای، این قارچ از هوا دور ما میآید، که به همین دلیل نان خمیر حامض بسیار ویژه است. این هم دلیلی است که بسیار مهم است جار شما را در محیط گرم نگه دارید. همچنین، اگر ممکن باشد، از آب شرب استفاده نکنید، زیرا ممکن است شامل مواد شیمیایی (مانند کلر) باشد که میتوانند قارچ را آسیب برسانند. یا حتی میتوانید خلاقانه عمل کرده و انواع مختلف آرد را امتحان کنید! بازی با آردهای مختلف میتواند طعم و متنها به خمیر حامض شما را جالب و لذتبخش کند.
قوری شروعکننده خمیر حامض ما کاملاً مستقل است و ما افتخار میکنیم طراحی بینظیر و سفارشیسازی نورپردازی را ارائه دهیم. وقتی نیاز به لوگوهای منحصر به فرد، یا تغییر رنگ خاص یا سفارشیسازی ظاهر محصول جدید برند شما بر اساس طرحها دارید، ما تلاش میکنیم با استفاده از دانش حرفهای و توانایی تولیدی خود، تبدیل ایدههای شما به واقعیت را پشتیبانی کنیم. خدمات سفارشی ما میتوانند در ترویج هویت برند شما و توسعه محصولاتی که با مخاطبین شما هماهنگ است، کمک کنند.
ما در شرکت خود باور به ساخت شراکتهایی با کیفیت بالاتر با مشتریان ما داریم تا نتیجهای عالی برای هر دو طرف تضمین کنیم. تیم ما از کارشناسانی در این زمینه تشکیل شده که دانش فراوان و تجربههای بسیاری دارند. از طراحی و توسعه محصولات تا جنبه خدمات مشتری، کارشناسان ما تجربهای بدون اغتشاد در تمام فرآیند معاملات ارائه میدهند. شراکت ما با شما فراتر از اتمام خرید شما خواهد رفت. ما حتی میتوانیم پیشنهادات پیشگیرانه برای بهینهسازی محصولات بر اساس نیازهای شما ارائه دهیم.
ما اهمیت ارزش پول را میدانیم. تعهد ما به ارائه قیمت رقابتی برای مشترکینمان در حالی که کیفیت برجسته را حفظ میکنیم، چیزی است که ما را متمایز میکند. ما ۹۰٪ محصولات خود را به صورت خود تولید میکنیم، که این امکان را به ما میدهد هزینهها را از منبع کنترل کنیم. ما راهحلهای اقتصادی ارائه میدهیم بدون اینکه روی کیفیت تسلیم شویم. بیشتر مشتریان ما از آمریکای شمالی سرچشمه گرفتهاند، ما دوازده سال سابقه در زمینه فروش ظروف شروع خمیر خمیرشده به مشتریان آمریکایی و کانادایی داریم.
ما اطمینان میداریم که هیچ ردیفی در مورد کیفیت نادیده گرفته نشود. اندازهگیریهای سخت کنترل کیفیت ما تضمین میکند که هر محصول از تسهیلات ما با هماهنگی با استانداردهای بالای صنعتی تحویل داده شود. فرآیندهای ما بر روی کارایی و سازماندهی ساخته شده است. برای رعایت موعد و فراتر رفتن از انتظارات مشتریان، ما اعتقاد داریم برنامهریزی دقیق و اجرای آن ضروری است. فرآیندهای ما به گونهای تنظیم شده است که سفارشات به طور کارآمد و مؤثر تحویل داده شوند و زمان تکمیل کاهش یابد.
Copyright © Jiangsu Hot International Trade Co., Ltd. All Rights Reserved - سیاست حریم خصوصی