چاقوی تعمیر خبازی فولاد ریزه‌ای با دسته پلاستیکی و روش تقسیم عجين، چاقوی برش نان

لames نان

کش آردکوب

لام‌های خبز

bread scoring knife

میله برای جرح‌زنی نان

کاردوز برای نان

توضیحات:

لیم پنیر ابزاری است که به طور خاص برای نان‌سازان طراحی شده است تا برش‌های دقیق روی سطح عجين در حین فرآوری نان انجام دهد، به ویژه مناسب برای ساخت نان فرانسوی، نان سوردو و دیگر انواع نان‌هایی است که نیاز به شکسته شدن در حین پخت دارند. معمولاً شامل یک چاقوی فلزی و دسته است و برخی از طرح‌ها دارای بلدهای قابل جایگزینی هستند. طراحی این نیمه‌چاقو با هدف کمک به نان‌سازان در برش الگوهای ریز روی سطح عجين است که علاوه بر کمک به گسترش نان، ظاهر زیبا ایجاد می‌کند. اینجا برخی ویژگی‌های آن ذکر شده است:

1. چاقوی تیز: چاقوی لیم نان معمولاً بسیار تیز است و قادر به برش دقیق روی سطح عجين است، بدون اینکه عجين را کشیده و باعث ایجاد برش‌های واضح و زیبا شود.

2. دسته راحت: بیشتر چاقوهای نان‌سازی دارای دسته‌های ارگونومیک هستند که گرفت راحتی فراهم می‌آورند و خستگی را در طول استفاده طولانی کاهش می‌دهند.

3. نیمکت قابل عوض کردن: برخی از میلگرهای بلندپایه با سیستم نیمکت قابل جایگزینی طراحی شده‌اند که به کاربران اجازه می‌دهد زمانی که نیمکت خشک می‌شود، آن را عوض کرده و اثر برش را حفظ کنند.

4. انواع مختلف نیمکت: برخی از میلگرهای خاص مجهز به نیمکت‌هایی با اشکال مختلف هستند که می‌توانند الگوهای گوناگونی روی نان ایجاد کرده و زیبایی آن را افزایش دهند.

5. سبک و پایدار: میلگرهای تراش نان معمولاً از مواد فولاد استیل بدون صدیع ساخته می‌شوند که هم سبک و هم محکم هستند و عمر کاربردی بلندی دارند.

توضیحات:

لیم پنیر ابزاری است که به طور خاص برای نان‌سازان طراحی شده است تا برش‌های دقیق روی سطح عجين در حین فرآوری نان انجام دهد، به ویژه مناسب برای ساخت نان فرانسوی، نان سوردو و دیگر انواع نان‌هایی است که نیاز به شکسته شدن در حین پخت دارند. معمولاً شامل یک چاقوی فلزی و دسته است و برخی از طرح‌ها دارای بلدهای قابل جایگزینی هستند. طراحی این نیمه‌چاقو با هدف کمک به نان‌سازان در برش الگوهای ریز روی سطح عجين است که علاوه بر کمک به گسترش نان، ظاهر زیبا ایجاد می‌کند. اینجا برخی ویژگی‌های آن ذکر شده است:

1. چاقوی تیز: چاقوی لیم نان معمولاً بسیار تیز است و قادر به برش دقیق روی سطح عجين است، بدون اینکه عجين را کشیده و باعث ایجاد برش‌های واضح و زیبا شود.

2. دسته راحت: بیشتر چاقوهای نان‌سازی دارای دسته‌های ارگونومیک هستند که گرفت راحتی فراهم می‌آورند و خستگی را در طول استفاده طولانی کاهش می‌دهند.

3. نیمکت قابل عوض کردن: برخی از میلگرهای بلندپایه با سیستم نیمکت قابل جایگزینی طراحی شده‌اند که به کاربران اجازه می‌دهد زمانی که نیمکت خشک می‌شود، آن را عوض کرده و اثر برش را حفظ کنند.

4. انواع مختلف نیمکت: برخی از میلگرهای خاص مجهز به نیمکت‌هایی با اشکال مختلف هستند که می‌توانند الگوهای گوناگونی روی نان ایجاد کرده و زیبایی آن را افزایش دهند.

5. سبک و پایدار: میلگرهای تراش نان معمولاً از مواد فولاد استیل بدون صدیع ساخته می‌شوند که هم سبک و هم محکم هستند و عمر کاربردی بلندی دارند.