PANAS Pisau perbaikan roti stainless steel dengan gagang plastik untuk membelah adonan dan memotong roti

pisau roti lame, lame pembuat roti

bread lames

pisau mencetak roti, pisau untuk mencetak roti

pisau skoring untuk roti

Deskripsi:

Lame Bread adalah alat yang dirancang khusus untuk para pembuat roti agar dapat membuat potongan yang presisi pada permukaan adonan selama proses pembakaran, terutama cocok untuk membuat roti Prancis, roti sourdough, dan roti lainnya yang membutuhkan retakan saat dipanggang. Biasanya terdiri dari mata pisaunya yang berbahan logam dan gagang, serta beberapa desain memiliki mata pisaunya yang dapat diganti. Desain pisau kontur ini bertujuan untuk membantu pembuat roti dalam memotong pola halus di permukaan adonan, yang tidak hanya membantu roti mengembang tetapi juga menciptakan penampilan yang indah. Berikut beberapa fitur tentang alat ini:

1. Mata pisaunya tajam: Mata pisaunya pada pisau meratakan roti biasanya sangat tajam, mampu memotong dengan akurat ke permukaan adonan, menghindari tarikan pada adonan dan memastikan pemotongan yang jelas dan indah.

2. Gagang yang nyaman: Sebagian besar pisau penyempurna dilengkapi dengan gagang ergonomis yang memberikan pegangan yang baik dan mengurangi kelelahan selama penggunaan yang lama.

3.Bidang penghilang yang dapat dilepas: Beberapa pisau perawatan kelas atas dirancang dengan sistem mata pisa yang dapat diganti, sehingga memudahkan pengguna untuk mengganti mata pisa saat menjadi tumpul dan menjaga efek pemotongan.

4.Gaya mata pisa yang beragam: Beberapa pisau perawatan dilengkapi dengan mata pisa berbentuk berbeda, yang dapat digunakan untuk membuat pola dengan gaya yang berbeda dan meningkatkan keindahan roti.

5.Ringan dan tahan lama: Pisau penyempurna roti umumnya terbuat dari bahan baja tahan karat, yang ringan, kokoh, dan tahan lama.

Aplikasi:

1.Kontrol retakan: Tujuan utama pisau penyempurna roti adalah memotong adonan sebelum memanggang roti, membantu roti retak secara merata selama proses pemanggangan dan mencegahnya retak.

2.Efek dekoratif: Melalui pemotongan halus oleh mata pisa, berbagai pola indah dapat diukir di permukaan roti, meningkatkan efek visual roti.

3. Pemuaian ditingkatkan: Pemotongan yang tepat dapat membantu roti memuai lebih baik saat dipanggang, membuatnya lebih lembut dan lebih indah penampilannya.

4. Memperbaiki tampilan roti: Selain fungsionalitas, pisau kontur juga membuat penampilan roti lebih profesional, cocok untuk pembuatan roti di rumah dan penggunaan pembakaran komersial.

Bread Lame adalah salah satu alat yang tidak tergantikan dalam pembakaran. Tidak hanya membantu para pembuat roti mengontrol retakan pada roti, tetapi juga menambah efek dekoratif unik pada roti. Melalui mata pisaunya yang tajam dan desain yang rasional, pisau pemotong roti memastikan pemotongan permukaan roti yang presisi dan rapi, meningkatkan profesionalisme dan estetika produk baked. Bagi koki rumahan dan pembuat roti profesional yang mencintai pembakaran, pisau penyempurna roti adalah alat yang penting.