HOT Tréhafi rustfrjálst stál hollensk stíll brauð danska dough whisk

Lýsing:

Danverskt degivík, sem einnig er kallað danverskt degimixari eða brótvík, er sérstakt kefjaáfang sem var lagt til að blanda degi, sérstaklega fyrir bróu- og bakveragerð. Hér er nánar lýsing:

1.Uppruni: Danverskt degivík samanstendur oft af langri, sterkri handtagi gert af við, metali eða plast, og raði af sterktum virðum eða hringum tengdum endanum á handtaginu. Virðin eru raðað í spíralmynstur, formandi reikið líkt vél sem er mjög virkjað við að blanda og mengja degiuppskriftir.

2. Matriall: Greppi danskra deigsveipa er venjulega gerð af við fyrir það að hafa góðan og ergonomískan greppslóð. Dröttnar eða hringarnir eru oft gerðir af rústfrjálsu járn eða öðrum sterkum metálum sem eru mótabendandi við að bryngjast eða brotist, vinarlæti lengra starfsemi.

3. Virkni: Einkastaður útlit danskra deigsveipa gerir hann í lagi fyrir að blanda þverk og klábakka deig, eins og brauðdeig eða leysideig. Dröttnarinn slá inn í deigin á mismunandi hátt, sameinandi törn og vatnslega efri hluti jafnt óhættað með því að komast í tangling eða snúning eins og venjulegar sveipur eða skálar.

4. Nýting: Danskir deigsveipar eru kendir fyrir því að blanda deig hratt og afmarkað. Rásgerð dröttna myndar líkan vetrarvirkri þegar hún er stirð, sameinandi efri hluti afmarkað og myndar samþykkt deig í læssu tíma en venjulegar blandingsaðferðir.

5. Fleifileiki: Þó að danskar þéttir séu fyrst og fremst notuð til að þétta rúgbrauð og leinkökuþétt, er hægt að nota þá líka til að þétta aðra þéttari þétti, eins og pannukökuþétt eða kakaþétt. Sterk bygging þeirra og nýtileg þéttingarvirkni gerir þá fleifilegar tól í kökunum.

6. Auðvelt að stofna: Danskar þéttir eru jafnvel auðveldari að stofna en venjulegir þéttingartól. Opin útbúningur þétta leyfir þétt að fara af handa auðveldlega undir rennandi vatn, og allur niðurstaða má fjarlægja með bors eða spǫng. Sumar gerðir eru jafnvel vatnskyldrar fyrir auka hentimill.

7. Stærðir: Danskar þéttir koma í mörgum stærðum til að viðkomast mismunenda magns af þétti. Þau gætu verið frá lítum þétta sem hentar heimasveitibakningu upp í stærri verslunarsíðuþétt sem notuð eru í fagrnemisverkstöðum.

Almennt að skoða er vafrafrósi í danska stílum virkilega margbreytileg og nýtileg tól fyrir aukning af rúgbrauði og kaka, sem gerir það einkvæmt hjá heimbakara og faglegum kokum eins. Eiginlegt disain hennar og sterkt bygging gerir hana gildri viðbót til hvaða köku sem er fyrir uppgöngur á aukning.

Notkun:

Vafrafrósin í danska stílum er margbreytilegt tól með mörgum notkunargrunnirum í kökunum, sérstaklega fyrir aukning af rúgbrauði og þverkvæðum bollustofum. Hér er hvernig þú getur notað danska vafrafrósina árangurslega:

1.Aukning af rúgbrauðsdög: Aðalnotkun danska vafrafrósu er aukning af rúgbrauðsdög. Bæði ef þú ert að búa til handvörku surbrauð, hveiti-sandvíksbrauð eða brioche, gerir sterkt bygging frósarinnar og nýtingarmynd aukningar hennar hana lýsandi fyrir að sameina mjöl, vatn, gær og önnur afgreiðslur í slétt og eldri dough.

2. Þegja deig: Danskt deigsveifill er líka vel hæfilegur til að þegja deig, eins og kakaþekjadeig, puff pastry eða shortcrust deig. Sveifillinn með spíraluformið hjálpar að jafnelega dreifa fettum, hveiti og væssubáðum, sem endurtekur flakka- og mældeig.

3. Að sameina atriði: Notaðu danskt deigsveifil til að sameina öðrum atriðum í deiginu, eins og fræ, nötrum, torkruðum eplum eða kvöldunum. Opin design sveifilsins leyfir þér að auðveldlega blandi þessi viðbótaratriði án þess að þeir farist fast í vírurnar.

4. Að blanda þétt bát: Auk þess að blanda deig, eru danskar deigsveiflar notuð til að blanda þétta bát, eins og pannuköku-, vaffla- eða kaka-bát. Hverfaður sveifilsins á sér staðfest blandaður að drykkju- og sæluatriðum séu jafnelega samfelld, sem endurtekur slóðrauð og klúkufreiðalaus bát.

5. Róðun og samfolding: Danskur flatstöng má líka nota til að róa eða samfalda kynjum, eins og eggskalli eða vippikremi. Róðin virkar mildlega til að taka loft inn í þessar kynjur án þess að lækka þeim, sem endurtekur ljóst og púklegt mynddálk.

6. Aukkin á klúðung: Þegar þú gerir sosu eða graví, notaðu danskan flatstöngina til að róa og blandi uppskriftarafl, sem hjálpar að láta minnka klúðung og tryggja sléttan samsetningu. Sprettingargerðin á róðinni hjálpar að brytja upp klúða og jafnefna uppskriftarafl yfir allan deiginn.

7. Auðskeytt stæðing: Eftir notkun eru danskar flatstöngir hálfvega auðveldir að stæða. Nóg er að skylta róðina undir varmt vatn til að fjarlægja alla deig eða deigresídu, og nota borð eða spǫng til að stæða milli traðanna. Sumar útgáfur eru vatnskyldrar fyrir auka hentimill.

Almennt aðal, er danska rúguleysufjábíti verkefni fjölbreytt og óvistætt fyrir hvaða bakverja eða matreiðanda sem vinir með rúguleysi og þykkum leigum. Gildi blandunarmatseffilanna, sterkan byggingin og auðvelt notkun gerir það gildri viðbót til hvaða kökunarhóps.