ИЧТИМАЛДЫК Силикондук жок колдонулушкан чык көлөгү бар кайгылык чалагач экимдик жумуур

Толуктоо:

Silicone катка башкача айтканда, пышкактуу маалыматтарды жыйынтыктоо үчүн куланылатын кичине көлөмдүү кичине көлөмдүү. Анын негизги characteristics-тары менен таныстыруу суроолорун көрсөтүү:

Материал: Традиционалык ага каткалардан айрылган, silicone каткалар food-grade silicone-дан жасалган. Бул материал toxic эмес, мүмкүн болуп саналат жана non-stick, бул учурда өзгөчө түрдөгү тас уругучулар менен иштешү үчүн идеалдуу.

Дизайн: Силикондуу каткычтар традиционалдык каткычтарга охшош цилиндрический түзөттү кыймайды. Алар өзгөчө жардамдардык бишкектүү жаңыктарга уюшуу үчүн өзгөчө узуктуулуктарда жана диаметрлерде келет. Алып-келүүчүлөр силикондан эсэке пластик немесе ажыг жакшылык үчүн жасалган болушу мүмкүн.

Чекитпейткан бөйө: Каткычтын силикондуу бөйү чекитпейткан жакынан, бул маанилүү - каткоодо чекитүүдөн салгаштуу үчүн минималдык сыртка суура немесе масло киргизүү керек. Бул characteristics даярдоо жакшылык жана fondant кабыргачтары менен иштешкини жеңилдетет.

Көпбайлык: Силиконduit каткычтар өзгөчө түрдөгү кабыргачтарды каткоо үчүн колдонулат, анткени пай, cookie, пирог, пицца жана fondant кабыргачтары бар. Алар профессионалдык бишкектүүшүлер менен жергильген бишкектүүшүлер үчүн жакшы.

Жылдырууго жеңил: Силикон жеңил жылдырулат жана бирокой жылдыруучулар үчүн жылдыруучу каткычтары мылда жылдырууға жол берет. Оларды мылда жылдыруу үчүн мыл жана су менен эледебиз жана жылдыруучуда жылдыруу үчүн коюп алабыз.

Ыс кычырылышы: Силикондуу жогоруучу аркалар ыс кычырылышына каршы, убакыттык жана сулуу тайымалдардын өзгөктөөсү үчүн пайдаланылат. Алар булмада кездешетин ыс температураларга ыраат этсе де формалоо жана чыгарылганда.

Табиитilik: Силикондуу жогоруучу аркалар табиитilik жана узун уюктуу. Алар жамыктуулуктан, куштардан жана сүйөөдөн азырланбайды, мунуң аркылуу регулярлык пайдаланылганда да жакшы жардам берет.

Сактоо: Бирок силикондуу жогоруучу аркалар эч нерсе колдонуп жыйында сакталуу үчүн дөнөкте бурчок бар. Башкасы эле алып ташта алганда дөнөктерин алып ташта алат, анткени якияларда немесе шафтарда компакт сактоо үчүн.

Жаракаттар: Силикондуу жогоруучу арканы колдонуудагы жаракаттары кат-кат эмес экилиги, пайдалануу ыр飏ы, көпчүлүк жана табиитilik. Уbul маанилүү натыйжаны жогоруучу арканын жогорулугу менен берет жана тонкожолдуу пайыздар менен fondant жана жакшы жардам берет.

Жалпы, силекондуу жогоруучу арка бардык булмачылар үчүн маанилүү арматыр, конвейерлик, иштеп чыгуу жана кичине кичине кичине кичине.

Колдонмолор:

Силикондук жыртыч тарабын колдонуу садақаттуу жана ар кандай турдагы ташиктоо мисалдары үчүн көп түрлү құрал. Силикондук жыртычты эфективдуу колдонуу үчүн көздөө буйруулары:

1. Иштеп чыгуу учуруңuzu даярлоо: Алдын-ала иштеп чыгуу учуруңuzu тазалап, ун менен толтуруңуз. Бул dough-дан чектеууга көмөк кылат. Эгер сиз fondant немесе башка шындоочу dough-дарымен иштесеңиз, түс жана тестининг структурасын өзгөртүүгө болбойт колдуңуз учун ун орнына пудра сахари колдонуңуз керек.

2. Dough-ны даярлоо: Рецепт талабына караганда, тестини сулуу температурасында эмес, анткени чыгышы керек. Тестини жумушқа шар шакырып, жыртычтуу учурунда колдонуу үчүн эле жакшыраңыз.

3. Силикондук жыртычты орношуу: Силикондук жыртычты тестинин ортосуна орноот. Уучуларды эле башталап, тестиге тегишинdek басыңыз.

4. Тестини чейирүү: Чейирүү ырмыгын сизден уркунчо көчүрүп, ырмакка жеткенде эле басыңызды арттырыңыз. Бир түрдөгө чейирүүүнү жана тестини бирдей қалтыруу үчүн керек жагдаюуда айлантырып чейирүүүнү жасап берүңүз. Егер тести ырмакка немесе иштеп жаткан жерге тартса, керек жагдаюуда тестини убакташу үчүн эле ун немесе пудинга шеңберине сыкырды кийинип алыңыз.

5. Қалтыруу толуунду көрсөтүү: Егер рецептtestiningизде тестине максаттуу қалтыруу толуу керек болсо, ырмак ырмак өлчөмдөрүнө негизделген қызматкерлерди жана өлчөм алаттууларды колдонуп, бардык жерде бирдей қалтыруу толуу болушуна каршы көз айлайт.

6. Түрлүк жана жагылтуу: Егер тести керек жакындыкка чейиргенинсе, рецептингизге керек болсо, куки каттерлерине, пастри кольцаларына немесе ножка колдонуп түрлүктерди жагылтыңыз. Альтернативада, чейиргендеги тестини чейирүүдөй аркылуу кураш табагына немесе пирог табагына алатыңыз.

7. Керек болсо, тиксирүү: Егер сиз бир нече партия тести менен иштеше жана түрлү түрлүктерди жасоосуңуз келсе, бардык кураш керектерине жетүү үчүн өзгөчө тести бөлүктөрүнүн үстүнө чейирүү процесини тиксирүңүз.

8. Тазалоо жана сактоо: Кулануучуудан кийин, силекондуу каткачыны жылынды су менен тазалаңыз жана ар бир жерин тууштукту алга чыгарыңыз. Бардык силекондуу каткачтар дишвешердикте тазалануусу мүмкүн. Каткачыны деформациядан коргоо үчүн, убактыр болгон жерде, жиберип же орточо сактоңуз.

Бул адымдарды колдонсоңуз, силекондуу каткачын пирогтар мен пасталардан астыкка чейин, кууздарга жана фонтандык таңкыштарга чейингө байланышкан байкелген булма тартуу үчүн алып келүү мүмкүн.