HOT Nelepljivljivo savijivo zaokruženo ovalno košara za probu kiselog kruha sa stubovima posuda za probu kruha za pravljenje kruha

Košara za fermentaciju kruha od silikona

pruga za probu u pekari

silikonski banneton korzi za prigušavanje kruha

set za fermentaciju kruha od silicona

silicone banneton bread proofing basket set

korpu za izdvajanje testenine

korica za dokazivanje kruha

Opis:

Кошић за доквашање хлеба од силиконе је moderne и иновативан алат за ферментацију хлеба, израђен од висококвалитетног силиконског материјала привредне класе. Упоређено са традиционалним кошићима од трosate или дрва за ферментацију хлеба, кошићи од силиконе за доквашање хлеба имају већу еластичност, trajnost и лакшћу у коришћењу. Омогућава идеалну подршку тесту током процеса ферментације хлеба, истовремено спречавајући прилипљање теста, олесњујући изvlaчeњe и чистењe. Кошићи од силиконе за доквашање хлеба су често коришћени у домаћинству и малом комерцијалном пећарству, посебно прилагођени почетницима у пећарству и ентузијастима куварства. Еvo неких од њихових карактеристика и предности:

1. Материјал: Силикон привредне класе: Силикон је нетоксиčан, без мириса и otporn на високе температуре материјал који одговара стандардима безбедности хране и одговара за контакт са храном. Има добру еластичност и trajnost.
2. Opornost na visoke temperature: Silicone može da izdrži fluktuacije temperature, obično od -40 °C do 230 °C, što ga čini pogodnim za fermentaciju kruha i pečenje.
3. Glađljivost: U poređenju sa trandžastim materijalima, silicone je fleksibilniji, lako se deformise i je jednostavan za upotrebu i smeštanje.
4. Oblik i dizajn: Diverzifikovani dizajn: Silicone korpe za fermentaciju su obično dostupne u različitim oblicima kao što su krugli, eliptični ili pravougaoni, kako bi ispunile potrebe za proizvodnju različitih vrsta kruha.
5. Bez šavic dizajn: Bez šavic silicone konstrukcija sprečava šave koje mogu postojati u trandžastim korpama za fermentaciju, smanjujući verovatnoću lepljenja tijesta.
6. Osvojeno svojstvo:
Površinska neprikljevnost: Sam po sebi silicone materijal ima jaku neprikljevnu osobinu, nema potrebe za dodavanjem prašnjaka ili otpuštajućih sredstava. Tijesto lako izlazi iz korpe.
7. Provodnost zraka: Dobra providnost zraka: Iako providnost zraka silikona nije onoliko dobra kao kod ratane ili drva, savremeni kosići za fermentaciju od silikona obično su dizajnirani sa malim rupama ili teksturama koje pomažu u isparivanju vlage i sprečavaju da tijesto postane previše mokro.
8. Lako se čisti i održava: Silikonski materijal lako se ne lepi mušterom ili mašnom, što ga čini vrlo praktičnim za čišćenje. Obično ga je moguće oprati topлим vodom ili čak staviti u mašinu za pranje posuđa.
9. Trajanje: Silikon je trajan, teško štetan ili stari, a dugotrajno korišćenje neće uticati na njegovu performansu.
10. Lekić i lagan: Kosić za fermentaciju od silikona je lekić, lagan za prenos i smeštaj, pogodan za kućno pečivo.

Primene:

1. Подршка за ферментацију теста: Силиконска кора за ферментацију хлеба може ефикасно да подржи тесто да задржи свој облик током процеса ферментације, спречавајући да се тесто сруши или деформира када се прошире, и осигуравајући да је облик завршеног хлеба леп.
2. Текстура површине хлеба: Дизајн површине силиконских кошева за ферментацију обично има уникатне текстуре које не само помажу у формирању лепе коре хлеба, већ и повећавају хрусталjin хлеба.
3. Спречава прилипљање: Због антислижних особина силиконског материјала, тесто ретко прилипа на површину коша, што смањује проблеме при демолдованju.
4. Лако за чишћење и коришћење:
Због своје меке и лако чишћене карактеристике, силиконски кошеви за ферментацију врло су одговарајући за коришћење у домаћинству, посебно за новачке пецице, што смањује време за чишћење и одржавање.
5. Odgovara za pravljenje različitih vrsta kruha: Silikonske fermentacione koševe odgovaraju različitim vrstama kruha, uključujući ali ne ograničavajući se na francuski kruh, selski kruh, kiseli kruh itd., i mogu pomoći testu da zadrži svoju idealnu strukturu tijekom fermentacije.

Uopšte, kora od silicone za prokisavanje kruha je savremen i praktičan alat za pečenje koji ima prednosti koje trandiciona korica za prokisavanje ne mogu da pruže. Ona nije samo antifikirajuća i lako čistljiva, već takođe obezbeđuje dobar podršak tijestu, pomagajući da se sačuva savršen oblik kruha tijekom fermentacije. Fleksibilnost i otpornost na visoke temperature silikona čine ga izuzetno pogodnim u procesima fermentacije i pečenja, što ga čini vrlo prikladnim za korišćenje u kući i početnicima. Iako joj nije dobro disanje kao što je kod ratane ili drva, inovativan dizajn može da kompenzira ovo i da je čini udobnom, trajnom i lako održivom opcijom. Uopšte, kora od silicone za prokisavanje kruha je preporučljiv savremeni alat u pečenju kruha, koji može da pomogne korisnicima da stvore ukusne kruhe sa izgledom i okusom.