HOT มีดซ่อมขนมปังสแตนเลส จับพลาสติก เครื่องแบ่งแป้งแบบแท่งสำหรับตัดขนมปัง

มีดตัดขนมปัง

ไม้พายของช่างทำขนมปัง

bread lames

bread scoring knife

มีดสำหรับสลักขนมปัง

มีดกรีดขนมปัง

คำอธิบาย:

Bread Lame เป็นเครื่องมือที่ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับช่างทำขนมปังเพื่อตัดหน้าขนมปังอย่างแม่นยำในระหว่างกระบวนการอบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเหมาะสำหรับการทำขนมปังฝรั่งเศส ขนมปังซาวโดว์ และขนมปังชนิดอื่นๆ ที่ต้องการให้แตกขณะอบ มันมักประกอบด้วยใบมีดโลหะและจับ และการออกแบบบางแบบอาจมีใบมีดเปลี่ยนได้ การออกแบบของมีดโค้งนี้มุ่งเน้นไปที่การช่วยเหลือช่างขนมปังในการตัดลวดลายละเอียดบนพื้นผิวของแป้ง ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยให้ขนมปังขยายตัวได้ดีขึ้น แต่ยังสร้างลักษณะที่สวยงามอีกด้วย นี่คือคุณสมบัติบางประการเกี่ยวกับมัน:

1. ใบมีดคม: ใบมีดของมีดเรียบขนมปังมักจะคมมาก สามารถตัดเข้าสู่พื้นผิวของแป้งได้อย่างแม่นยำ หลีกเลี่ยงการดึงแป้งและรับประกันการตัดที่ชัดเจนและสวยงาม

2. จับที่สะดวกสบาย: มีดตกแต่งส่วนใหญ่มีจับตามหลักสรีรศาสตร์ที่ให้การจับที่ดีและลดความเหนื่อยล้าเมื่อใช้งานเป็นเวลานาน

3.ใบมีดถอดได้: มีดตกแต่งขนมปังระดับไฮเอนด์บางรุ่นออกแบบมาพร้อมระบบใบมีดเปลี่ยนได้ ทำให้ผู้ใช้งานสามารถเปลี่ยนใบมีดเมื่อใบมีดเริ่มขึ้นสนิมและรักษาประสิทธิภาพการตัดได้

4.รูปแบบใบมีดหลากหลาย: มีดตกแต่งขนมปังบางรุ่นมาพร้อมกับใบมีดที่มีรูปร่างแตกต่างกัน ซึ่งสามารถใช้สร้างลวดลายหลากหลายสไตล์เพื่อเพิ่มความสวยงามให้กับขนมปัง

5.น้ำหนักเบาและทนทาน: มีดตัดขนมปังทั่วไปผลิตจากวัสดุสแตนเลส ซึ่งทั้งเบา แข็งแรง และคงทน

คำอธิบาย:

Bread Lame เป็นเครื่องมือที่ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับช่างทำขนมปังเพื่อตัดหน้าขนมปังอย่างแม่นยำในระหว่างกระบวนการอบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเหมาะสำหรับการทำขนมปังฝรั่งเศส ขนมปังซาวโดว์ และขนมปังชนิดอื่นๆ ที่ต้องการให้แตกขณะอบ มันมักประกอบด้วยใบมีดโลหะและจับ และการออกแบบบางแบบอาจมีใบมีดเปลี่ยนได้ การออกแบบของมีดโค้งนี้มุ่งเน้นไปที่การช่วยเหลือช่างขนมปังในการตัดลวดลายละเอียดบนพื้นผิวของแป้ง ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยให้ขนมปังขยายตัวได้ดีขึ้น แต่ยังสร้างลักษณะที่สวยงามอีกด้วย นี่คือคุณสมบัติบางประการเกี่ยวกับมัน:

1. ใบมีดคม: ใบมีดของมีดเรียบขนมปังมักจะคมมาก สามารถตัดเข้าสู่พื้นผิวของแป้งได้อย่างแม่นยำ หลีกเลี่ยงการดึงแป้งและรับประกันการตัดที่ชัดเจนและสวยงาม

2. จับที่สะดวกสบาย: มีดตกแต่งส่วนใหญ่มีจับตามหลักสรีรศาสตร์ที่ให้การจับที่ดีและลดความเหนื่อยล้าเมื่อใช้งานเป็นเวลานาน

3.ใบมีดถอดได้: มีดตกแต่งขนมปังระดับไฮเอนด์บางรุ่นออกแบบมาพร้อมระบบใบมีดเปลี่ยนได้ ทำให้ผู้ใช้งานสามารถเปลี่ยนใบมีดเมื่อใบมีดเริ่มขึ้นสนิมและรักษาประสิทธิภาพการตัดได้

4.รูปแบบใบมีดหลากหลาย: มีดตกแต่งขนมปังบางรุ่นมาพร้อมกับใบมีดที่มีรูปร่างแตกต่างกัน ซึ่งสามารถใช้สร้างลวดลายหลากหลายสไตล์เพื่อเพิ่มความสวยงามให้กับขนมปัง

5.น้ำหนักเบาและทนทาน: มีดตัดขนมปังทั่วไปผลิตจากวัสดุสแตนเลส ซึ่งทั้งเบา แข็งแรง และคงทน