যোগাযোগ করুন

ব্রেড প্রুফিং

আপনি খেতে পান ব্রেড? HUOTEও তাই করে। অনেক মানুষ সকালে, দুপুরে বা রাতের খাবারে ব্রেড খেতে ভালবাসে কারণ এটি খুবই সুস্বাদু এবং মিষ্টি খাবার। এগুলি টোস্ট করা যেতে পারে, স্যান্ডউইচ হিসেবে প্রস্তুত করা যেতে পারে বা বাটার সঙ্গে খেতে পারে। ভালো, ব্রেড প্রস্তুতকরণের একটি ধাপ রয়েছে যা "প্রুফিং" নামে পরিচিত যা এতটাই গুরুত্বপূর্ণ যে এটি উপেক্ষা করলে ব্রেড ঠিকমতো আসতে পারে না।

যখন আপনি ওভেনে ব্রেড প্রস্তুত করতে শুনতে পান, তখন বাতাসে এক ধরনের মিষ্টি গন্ধ ছড়িয়ে পড়ে। আপনি শুধু জানতে পারেন যে কোণে কোণে কিছু মুখরোচক অপেক্ষা করছে। তবে, ওভেনে ব্রেড প্রস্তুত করার আগে, এটি একটি প্রক্রিয়া অতিক্রম করতে হবে যা প্রুফিং নামে পরিচিত। প্রুফিং বলতে মুঠোফুটো (যা আটা এবং পানির সংমিশ্রণ এবং অন্যান্য কিছু উপকরণ) বেকার হওয়ার আগে বিশ্রাম নেওয়া এবং ফুলে উঠতে দেওয়া বোঝায়। এই সিলিকোন ব্রেড স্লিং বিশ্রামের সময়টি গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি মুঠোফুটোকে ফুলে তুলে।

প্রমাণ প্রক্রিয়া বুঝতে

ব্রেড তৈরির সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ধাপগুলির মধ্যে একটি হলো HUOTE প্রমাণ (proofing)। এটি আমরা যা ভালোবাসি সেই আকৃতি ও টেক্সচার দেয়। অনুচিতভাবে প্রমাণিত টিকা ভারী ব্রেড উৎপাদন করতে পারে বা চরম ক্ষেত্রে কিছুই উঠবে না। যদি একটি ব্রেড উঠে না, তবে তা খুবই ঘন এবং শুকনো হবে এবং খুব কম আকর্ষণীয়। আপনি যদি এমন ঘন ব্রেড চিবুন তবে তা থেকে আপনি একই সatisfaction পাবেন না; এটা আর ততটা মজাদার হবে না। প্রমাণ হলো মহান ব্রেড তৈরির জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ধাপগুলির মধ্যে একটি, এবং এটাই হলো এতটা প্রয়োজনীয় কারণ।

Why choose HUOTE ব্রেড প্রুফিং?

সংশ্লিষ্ট পণ্যের শ্রেণী

যা খুঁজছেন তা খুঁজে পাচ্ছেন না?
আরো পণ্যের জন্য আমাদের পরামর্শদাতাদের সাথে যোগাযোগ করুন।

এখন একটি অনুরোধ করুন

যোগাযোগ করুন

জিয়াংসু হট ইন্টারন্যাশনাল ট্রেড কো., লিমিটেড

Copyright © Jiangsu Hot International Trade Co., Ltd. All Rights Reserved  -  গোপনীয়তা নীতি