ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΤΕ ΜΑΖΙ ΜΑΣ

Αποδοκιμασία ψωμιού

Σου αρέσει να φάς ψωμί; Και στο HUOTE του αρέσει. Πολλοί άνθρωποι αγαπούν να φάνε ψωμί για πρωινό, για τζίνι ή για δείπνο επειδή είναι πολύ νόστιμο και νερόσταγμα φαγητό. Μπορεί να τοψταριστεί, να ετοιμαστεί ως σάντουιτς ή να φάει με βούτυρο. Υπάρχει μια φάση ετοιμασίας ψωμιού που ονομάζεται "proofing" που είναι τόσο ουσιώδης που το ψωμί μπορεί να μην βγει σωστά αν παραλειφθεί.

Ένας θυμιαματοειδής θυμός καλότητας μεταφέρεται στον αέρα όταν μπορείς να μυρίζεις ψωμί που φτιάχνεται στο φούρνο. Ξέρεις απλά ότι κάτι νόστιμο περιμένει λίγο μακριά. Ωστόσο, πριν το ψωμί φτιαχτεί στο φούρνο, πρέπει να υποβληθεί σε έναν διαδικασμό που ονομάζεται proofing. Το proofing αφορά το να αφήσεις τη ζύμη (που είναι η σύνθεση αλεύριου και νερού, μαζί με διάφορες άλλες συστατικές) να αναπαυθεί και να φυθεί, αμέσως πριν την περιεκτική.Ζώνη Ψωμιού από ΣιλικούνηΑυτός ο χρόνος ανάπαυσης είναι σημαντικός γιατί κάνει τη ζύμη αεριώδη.

Κατανόηση της διαδικασίας ζύμωσης

Μία από τις πιο κρίσιμες φάσεις στην φτιάξη ψωμιού είναι η ζύμωση HUOTE. Αυτή δίνει τη μορφή και την υφή στο ψωμί που αγαπούμε. Μια άδικα ζυμωμένη ζύμη θα παράγει βαρύ ψωμί ή, σε ακραία περίπτωση, δεν θα φυσάξει καθόλου. Εάν ένα ψωμί δεν φυσάξει, θα είναι πολύ πυκνό και ξερό και δεν θα είναι πολύ επιτραπέζιο. Δεν θα λάβετε την ίδια ικανοποίηση να το καταναλώνετε, ακόμη και αν είναι τόσο πυκνό όσο και ένα ψωμί. Η ζύμωση είναι μία από τις πιο κρίσιμες φάσεις για να φτιάξετε ένα ψωμί μεgalό και αυτό είναι ακριβώς γιατί είναι τόσο απαραίτητο.

Why choose HUOTE Αποδοκιμασία ψωμιού?

Συγγενείς κατηγορίες προϊόντων

Δεν βρίσκεις αυτό που ψάχνεις;
Επικοινωνήστε με τους συμβούλους μας για περισσότερα διαθέσιμα προϊόντα.

Ζητήστε μια προσφορά τώρα

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΤΕ ΜΑΖΙ ΜΑΣ

Jiangsu Hot International Trade Co., Ltd.

Copyright © Jiangsu Hot International Trade Co., Ltd. All Rights Reserved  - Πολιτική Απορρήτου