KOM I KONTAKT

Surdejgesteg

Af dem er surdejsstarterne afgørende for god kvalitet på hjemmebagt brød. De tilføjer en karakteristisk smag og tekstur, hvilket er vidt omfattende værdsat. Forbered og vedligehold din egen surdejsstarter med en surdejsstarterflaske fra HUOTE. Dette er din guide til at bag perfekt surdeg hver eneste gang. Nogle praktiske tips og tricks til at haveSurdejgestegtil at arbejde for dig.

En sund og aktiv starter er hemmeligheden bag det perfekte surdejbrød. Du kan skabe en surdejsstarter ved at kombinere mel og vand. Hvad vi gjorde, var at fremme gær og bakterier til at vokse derinde fra miljøet. Disse små venner hjælper med at fermentere dejen, hvilket betyder, at de ændrer dejen til en sur smag og lader den stige pænt.

Hvordan opretter og plejer du din egen surdejsstarter?

Du behøver kun at blande lidt mel og vand i en flaske for at starte din egen HUOTE surdejsstarter. Gem ved rumtemperatur i flere dage efter blandingen. Denne tålmodige tidsperiode giver den naturlige gær og bakterier, der er til stede i mellet - og atmosfæren - mulighed for at spredes i blandingen. Det er resultatet af denne proces, der producerer en stærk surdejkultur, der nu kan bruges til bagning.

Efterhånden, efter 1 eller 2 dage, vil der dannes bobler på overfladen. Disse bobler er et godt tegn, fordi det betyder at gærnen og bakterierne er glade og aktive. Når du ser disse bobler, er det tid til at føde starteren. Dette gøres ved at tilføje lige store mængder (lige dele i vægt) vand og mel og blande de to sammen. Fød starteren hver 24. time – husk at røre meget grundigt hver gang, så alt bliver godt blandet.

Why choose HUOTE Surdejgesteg?

Forbundne produktkategorier

- Finder du ikke, hvad du leder efter?
Kontakt vores konsulenter for flere tilgængelige produkter.

Anmod om et tilbud nu

KOM I KONTAKT

Jiangsu Hot International Trade Co., Ltd.

Copyright © Jiangsu Hot International Trade Co., Ltd. All Rights Reserved  - Privatlivspolitik