中でも、サワードウスターターは家庭で良質のパンを作るのに欠かせません。独特の味と食感を加えてくれるので、多くの人に喜ばれています。HUOTEのサワードウスタータージャーを使って、自分だけのサワードウスターターを準備して管理しましょう。これは毎回完璧なサワードウを焼くためのガイドです。 サワードウスタータージャー あなたのために働いています。
健康で活発なスターターが、完璧なサワードウを作る秘訣です。小麦粉と水を混ぜてサワードウスターターを作ることができます。私たちがやったのは、環境から酵母とバクテリアが成長するように促すことです。これらの小さな仲間は生地の発酵を助け、つまり生地を酸味のある味に変え、うまく膨らませます。
HUOTE サワードウ スターターを作るには、瓶に小麦粉と水を混ぜるだけです。混ぜた後、数日間室温で保管します。このゆっくりとした時間により、小麦粉と空気中に存在する天然酵母とバクテリアが混合物の中で増殖します。このプロセスの結果、パン作りに使用できる強力なサワードウ カルチャーが生成されます。
結局、1～2 日後には表面に泡が出てきます。これらの泡は酵母とバクテリアが元気で活発であることを示す良い兆候です。泡が見えたら、スターターに餌を与える時間です。これも、水と小麦粉を同量 (重量で同じ) 加えて混ぜることで行います。24 時間ごとにスターターに餌を与え続けます。毎回よくかき混ぜて、すべてが混ざり合うようにしてください。
HUOTEスターターが強く活発になると、餌を与えてから数時間でサイズが2倍になることに気づくかもしれません。これは、サワードウカルチャーが健康で元気であることを示す最も明らかな兆候の1つです。 ステンレス製生地スクレーパー その場合は、培養物を与える前に培養物の一部を保留する必要があります。
サワードウ スターターの手入れには、使用していないときは冷蔵庫に保管してください。成長が少し遅くなり、新鮮さが保たれます。週に 12 回、小麦粉と水を同量与えてください。ただし、サワードウ スターターをパン作りに使用する場合は、冷蔵庫から取り出して、使用の少なくとも XNUMX 時間前に餌を与えてください。
職人のパンを焼くのは、それ自体がちょっとした技術であり、時間と忍耐、そして少しの技術と練習が必要です。良いサワードウ培養物は、おいしいだけでなく、家族の食卓や友人に笑顔をもたらす風味と食感のパンを提供します。また、これを使用してください シリコン生地スクレーパー 生地がフライパンにくっつかないようにするためです。
私たちはサワードウスタータージャーの値段を知っています。最高の品質を維持しながら、すべてのお客様に手頃な価格を提供するという決意で際立っています。私たちは製品の 90% を自社で製造しています。これにより、コストをソースで直接管理できます。
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